Kudapan yang dihias unik dapat membangkitkan selera makan anak.
Memang, makanan utama lebih penting untuk anak-anak. Tapi jangan pernah dilupakan jarak waktu sarapan ke makan siang atau makan siang ke makan malam, cukup jauh untuk perut anak-anak. Dalam waktu 2 jam, makanan sudah selesai dicerna, hingga lambung anak pun sudah mulai kosong. Jadi, 2 jam setelah makan "besar", sesungguhnya Anda sudah harus mulai memberinya kudapan ringan. Entah buah atau kue-kue kecil.
Sayangnya tak semua anak suka makan kue. Sebagian anak malah "alergi" terhadap apa saja yang namanya makanan. Baik nasi maupun kue. Nah, mari kita belajar membuat kue unik dan cantik agar anak tertarik menyantapnya.
1. Kue dalam bentuk lucu pasti disukai si kecil. Karena itu saat membuat kudapan, pikirkan juga cara membentuk dan menyuguhkannya. Hampir semua kue bisa dibentuk-bentuk. Bahkan ke dalam kue yang berbentuk unik tadi pun bisa Anda masukkan sayuran atau bahan makanan lain yang kurang ia sukai. Misal, dalam tikus cokelat di atas, diisikan, unti wortel yang tentu saja sehat. Tapi karena rasa cokelatnya menonjol, ia sama sekali tak menyadari tengah makan wortel.
2. Menyuguhkan agar-agar berisi buah, tak selalu harus dalam berbagai cetakan lucu. Jika Anda tak punya variasi cetakan, ada, kok, cara lain. Misal, membuat agar-agar dalam bentuk es krim. Tak cuma agar-agar yang bisa dibentuk es krim. Cake atau kue tradisional pun bisa dibentuk seperti es krim lalu ditusukkan stik es krim.
3. Kue tradisional pun dapat Anda bentuk lucu-lucu. Kue ku, misalnya. Bentuk saja menjadi kepala kucing yang lucu. Gulingkan di parutan kelapa hingga menyerupai bulunya. Di bagian mata, hidung, dan mulut tempelkan kismis.
4. Bila kebetulan Anda wanita sibuk yang harus bekerja setiap hari di kantor, memang tak mungkin membuat aneka kudapan di hari kerja. Kue kering mungkin lebih praktis untuk Anda. Karena tahan lama, Anda bisa membuatnya sekaligus untuk beberapa hari. Kue kering amat mudah dihias. Bahan penghias bisa digunakan chocolate coating atau glasur (1 putih telur yang diaduk bersama 150 gram tepung gula lalu diberi warna). Sebagai pendukung, tambahkan kismis, cokelat beras (mesyes), atau cery.
Nah, setelah dibentuk menarik, rasanya tak mungkin bila anak Anda tetap emoh makan kue buatan Anda.
Resep dibuat dan diuji coba tim MEDIA BOGA UTAMA.Foto-foto:Rynol/Veri
